
Traditionelle Fleisch- & Feinkostkultur • Hausgemachte Spezialitäten • Frische Tagesmenüs • Premium Feinkost • Regional
Starten Sie Ihren Tag mit einem köstlichen Frühstück – frisch zubereitet an unserer Feinkosttheke

Das ultimative Frühstück für Genießer – reichhaltig und köstlich

Herzhaftes Frühstück mit ausgewählten Wurstspezialitäten höchster Qualität

Besonders bekömmliches Frühstück mit erlesenen Wurstspezialitäten – herzhaft und mit Liebe zubereitet

2 Eier nach Wunsch zubereitet, dazu knuspriger Speck oder saftiger Schinken – ein zeitloser Frühstücksgenuss

3 Eier nach Wunsch zubereitet, mit herzhaftem Speck oder feinem Schinken – für den extra großen Appetit
Frisches Ei nach Wunsch
Portion
Portion
Frische Semmel
Frisches Gebäck
Zartes, fluffiges Omelette

Klein

Groß

Klassischer Wiener Kaffee

Mit aufgeschäumter Milch

Geschichtet im Glas

Im großen Häferl

Wiener Klassiker

Cremig & köstlich

Schwarztee oder Früchtetee – Premiumqualität von Althaus
Entdecken Sie unsere handgefertigten Köstlichkeiten – täglich frisch zubereitet mit höchster Qualität.Keine Reservierung nötig – einfach vorbeikommen und genießen!

Schnitzel (Hühner, Schwein, Sur) mit Pommes oder Salat

Schnitzel-Menü mit Getränk (0,33 l) – Knusprig paniertes Schnitzel nach Wahl: zartes Schwein, saftiges Huhn oder würziges Surschnitzel, frisch goldbraun gebacken. Dazu servieren wir wahlweise knusprige Pommes Frites oder einen frischen Salat sowie ein Getränk (0,33 l). Ein herzhaftes Menü für den großen Hunger.

Original Wiener Schnitzel vom Kalb mit Pommes oder Salat und Preiselbeeren – Zartes, dünn geklopftes Kalbfleisch, in goldgelber, locker-knuspriger Panier nach echter Wiener Tradition herausgebacken. Saftig, leicht und unvergleichlich aromatisch. Dazu servieren wir wahlweise knusprige Pommes Frites oder einen frischen Salat sowie klassische Preiselbeeren als feine, fruchtige Begleitung. Ein österreichisches Kultgericht – elegant, köstlich und immer ein Highlight.

Bratwurst (Augsburger, Bratwurst, Käsekrainer) mit Pommes oder Salat

Augsburger mit Pommes oder Salat – Saftig gebratene Augsburger-Würstel mit herzhaftem Geschmack und feiner Würzung. Serviert mit knusprigen Pommes Frites oder einem frischen Salat nach Wahl – ein klassischer Genuss für jeden Geschmack.

Unser Klassiker – nach traditionellem Rezept goldbraun gebacken, außen knusprig und innen saftig zart

Herzhafter Leberkäse mit würzigem Käse durchzogen – cremig im Kern, goldbraun an der Kruste

Feurig gewürzt mit feiner Schärfe – für alle, die es kräftig und aromatisch lieben
Edle Spezialität aus bestem Pferdefleisch – besonders mager, zart und unvergleichlich im Geschmack
Saftiger Braten mit feinem Kümmelaroma – langsam gegart für vollen, würzigen Genuss

Zartes Hühnerfleisch aus ausgelöster Keule, in goldener Panade knusprig gebacken

Hühnerflügerl in knuspriger Panade – außen herrlich kross, innen saftig und aromatisch

Klassisch paniert und goldbraun gebacken – zartes Schweinefleisch in knuspriger Hülle

Mild gepökeltes Schnitzel mit besonderem Charakter – eine Wiener Tradition für Kenner

Frankfurter im getoasteten Bun mit Senf & Ketchup

Saftig gegrillte Käsekrainer mit Senf & Röstzwiebel

Pikante Debreziner mit scharfem Senf

Saftig gegrillte Bratwurst im Bun mit Senf & Röstzwiebel
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Krustenschinken – Saftig gegarter Schinken mit würziger, knuspriger Kruste. Zart im Inneren, außen resch und aromatisch – ein besonderer Genuss, warm oder kalt zur herzhaften Jause.
Frankfurter – Klassische, fein gewürzte Brühwürstel mit zartem Biss und mildem Aroma. Kurz erhitzt serviert – ideal für Hotdogs, Jause oder als schneller, beliebter Klassiker mit Senf und Gebäck.
Selchschopf – Zarter, mild geselchter Schweinsschopf mit kräftigem, rauchigem Aroma. Saftig im Biss und voll im Geschmack – ideal warm mit Beilagen oder kalt aufgeschnitten für die herzhafte Jause.
Dürre – Kräftig gewürzte, luftgetrocknete und leicht geräucherte Rohwurst mit intensivem Aroma. Fest in der Konsistenz, herzhaft im Geschmack – ideal für die Jause, unterwegs oder zum Genießen mit Brot und einem Glas Bier.
Rinds-Suppenfleisch (Kavalierspitz, Knusperlspitz, Kügerl, Beinfleisch) – Ausgewählte Stücke vom Rind, ideal zum langsamen Kochen. Sorgfältig zugeschnitten für kräftige, aromatische Suppen und klassische Gerichte wie Tafelspitz – saftig, zart und voller Geschmack.

Schweins-Bauchfleisch ohne Knochen – Saftiges, fein durchzogenes Stück vom Schwein, sorgfältig ohne Knochen zugeschnitten. Ideal zum Braten, Grillen oder Schmoren – für besonders aromatische und herzhafte Gerichte.
Faschiertes gemischt – Frisch durchgedrehtes Rind- und Schweinefleisch im idealen Verhältnis. Saftig, aromatisch und vielseitig einsetzbar – perfekt für Fleischlaberl, Saucen, Aufläufe oder gefülltes Gemüse.
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Hochwertiges Fleisch aus regionaler Aufzucht – entdecken Sie unsere Auswahl an Rind, Schwein, Kalb, Lamm, Wild und Geflügel.
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Alle unsere Fleischprodukte sind von höchster Qualität. Zum Beispiel verwenden wir für unsere Hühnerschnitzel ausschließlich ausgelöste regionale Hühnerkeulen.
Produkte von ausgewählten regionalen Erzeugern.
Tägliche frische Zubereitung all unserer Speisen.
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"Die besten Schnitzel der Stadt! Das Hähnchen ist unglaublich zart und geschmackvoll. Familie Genusseck versteht ihr Handwerk!"
"Endlich ein Fleischer, der noch Wert auf Qualität legt. Die hausgemachten Würste sind ein Traum - man schmeckt den Unterschied!"
"Das Tagesmenü ist immer frisch und abwechslungsreich. Perfekt für die Mittagspause - und die Portionen sind großzügig!"
"Beste Fleischqualität weit und breit. Die Beratung ist kompetent und freundlich. Hier kaufe ich gerne ein!"
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